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活化嫩化机NH-2000

    此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。

    此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂,以达到活化的目的。能使产品的出品率增加,且切面密实、美观;嫩化是将肉块深层切割,保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等,缩短工作时间,改善肉的组织结构,从而使肉质变软、变嫩。


型号

生产能力
     (T/h)

功率
     (KW)

刀轴转速
     (r/min)

刀数
     (片)

额定电压
     (V)

外形尺寸
     (mm)

NH-2000

2

0.75

124

108

380

1150*800*1310

     

IMG_7728a .jpg

0

活化嫩化机系列: